慢性淋巴性甲状腺炎出现甲状腺功能减退替代治疗的原则（）。

A.由大剂量开始，逐渐递减到合适剂量

B.从小剂量开始，逐渐递增到合适剂量

C.甲减越严重，起始剂量应越大

D.间断用药有利于预防心绞痛

E.待甲状腺功能正常后可停用

恒温设备在西式面点中主要用于半制品的冷冻、冷藏和（）等。

A、搅拌

B、发酵

C、搓圆

D、调制