以下关于选择价值工程分析对象的说明，其中正确的是（）。

A.选择在施工中最不容易保证施工质量的工程

B.选择施工难度大，但较少花材料和工时的工程

C.选择结构简单的工程

D.选择数量大和体积大的工程