“此事乃吾国数千年中莫大之举动，言其重要，直无异古者之废封建，开阡陌。”严复对哪一事件的评价 [ ]

A．洋务运动　

B．戊戌变法　

C．新文化运动　

D．废除科举制度

在生产实践中，对产酶菌有何要求？