以下有关保留金的说法，那些是正确的( )。

A．保留金条款是对业主的一种保护措施

B．保留金是从承包人应得款项中扣留的部分金额

C．保留金的使用主要用于在施工或缺陷责任期内，应当由业主支付的各种费用

D．保留金的扣留额应不超过合同规定的最高额度

E．当监理工程师签发了缺陷责任终止证书后，将保留金全额退还给承包人