阅读下列材料，回答问题。

       材料一　在我国（早期）封建城市形成的过程中……真正起关键作用的是统治阶级的政治、军事需要。春秋时筑城的原因不外乎以下三种：第一。大小诸侯国国都都是政治中心，都需筑城……第二，各国纷争中需要在战略要地筑城……第三，统治者为达到某种政治目的而在一些地方筑城……封建社会的城市商业是在这些旧城的基础上发展繁荣起来的。——引自胡如雷《中国封建社会形》

       材料二　南京（今河南商丘附近）去汴河五里，河坝（畔），谓之河市，五代国（国即北宋）初，官府罕至，舟车所聚，四方商贾孔道（交通要道）也。其盛非宋州可比。 ——引自（北宋）王巩《闻见近录》

       材料三

图1　西汉工商业城市分布图	图2　唐朝工商业城市分布图

       材料四 隋唐时期，政治上的统一和大运河的开通，密切了南、北方的经济往来。扬州等城市成为闻名中外的大都会。西域以及阿拉伯、波斯商人来往经商频繁，陆上和海上丝绸之路都呈现出空前繁荣的景象。       材料五 唐朝王建有诗曰：“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷。”（《夜看扬州市》）唐代李绅有诗曰：“夜桥灯火连星汉，水郭帆樯近斗牛。”（《宿扬州》）       材料六 明清时期，江南地区出现了一些城市，如棉纺业发达的松江、陶瓷业发达的景德镇、冶铁业发达的佛山、长江的商品转运码头汉口等地。……丝织巨镇盛泽镇，本是青草滩上一荒村，“明初居民止五六十家，嘉靖间倍之，以绫绸为业，始称为市”。因“丝绸之刑日扩”到乾隆时，“居民百倍于昔，绫绸之聚亦且十倍……盖其繁阜喧盛，实为邑中诸镇之第一。”  ——岳麓版高中新课程（《历史》必修请回答： （1）根据材料一和材料二，分析中国封建社会城市（集镇）形成原因。    _________________________________________________________________________________________（2）根据材料二和材料三，分析我国古代工商业城市分布区域发生的变化。     _________________________________________________________________________________________（3）唐朝后期，扬州有“天下之盛，扬为首”的说法。结合材料四、五，概括指出扬州繁华的表现。    _________________________________________________________________________________________

（4）结合材料和所学知识，概括指出明清时期城市经济发展的新特点。

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下面哪种菜源于古代的巴国和蜀国，它是在巴蜀文化背景下形成的。（）

A.湘菜

B.川菜

C.徽菜

D.淮扬菜