连续把粉碎物料供给粉碎机的同时不断地从粉碎机中把已粉碎的细物料取出（）.
A．开路粉碎
B．闭塞粉碎
C．干法粉碎
D．循环粉碎
E．自由粉碎
参考答案：A
厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）
A、及时表彰先进，鼓励创新
B、确定考核基本规则
C、公布、学习、确认考核规则
D、适时修定、完善考核规则
人体缺乏叶酸和维生素B12可以()。
A．影响DNA合成，使生成红细胞速度减慢
B．影响DNA合成，使生成血红蛋白减少
C．影响RNA合成，使生成红细胞速度减慢
D．影响RNA合成，使生成血红蛋白减少
E．影响铁剂吸收，使血红蛋白减少
