一般认为与高蛋白植物质地变软直接有关的酶是（）。
A、蛋白酶
B、脂肪氧合酶
C、果胶酶
D、多酚氧化酶
参考答案：A
雨期施工中主要应做好（）
A．防雨、防风、防雷、防电、防汛
B．防火、防寒、防毒、防滑、防爆
C．防雨、防风、防雷、防毒、防滑
D．防电、防汛、防火、防寒、防毒
铜绿假单胞菌培养特性为（）
A.兼性厌氧
B.专性厌氧
C.专性需氧
D.4℃生长
E.无特殊气味
