一般认为与高蛋白植物质地变软直接有关的酶是（）。A、蛋白酶 _爱下问搜题

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问题单项选择题

一般认为与高蛋白植物质地变软直接有关的酶是（）。

A、蛋白酶

B、脂肪氧合酶

C、果胶酶

D、多酚氧化酶

答案

参考答案：A

解答题

一项工程，甲、乙合作要12天完成，若甲先做3天后，再由乙工作8天，共完成这项工作的

．若这件工作由乙独做完需要几天？

判断题

采用串筒下料时，柱混凝土的灌注高度可不受限制。