牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较浅，肉纤维较粗，脂肪含量较高。
参考答案：错
解析：牛肉的特点是结缔组织较多，肉色较深，肉纤维较粗，脂肪含量较低。
当采用施工总承包模式时，分包单位由( )选择，由业主方认可。
A．施工总承包管理单位
B．监理单位
C．施工总承包单位
D．设计单位
