蛋白质的功能性质
参考答案:
是指食品体系在加工、储藏、制备和消费过程中蛋白质对食品产生需要特征的那些物理、化学性质。
某地调查20岁男大学生100名,身高标准差4.09cm,体重标准差4.10kg,比较两者的变异程度()。
A.体重变异程度大
B.身高变异程度大
C.两者的变异程度可认为是相同的
D.尚不能判定,因为两者的差别太小
E.由于单位不同,两者的标准差不能直接比较
对于代理报检单位的报检员,如有以下行为坚决取消其代理报检资格,并注销其企业登记:( )
A.违反国家质检总局有关代理报检规定的
B.能按照有关规定认真履行代理报检职责,被企业投诉经查实的
C.不向企业如实反映检验检疫收费标准,借代理报检名义向企业收取高额费用的
D.其他欺诈行为