如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：

（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为______分泌的______在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故．

（3）______分泌的胆汁虽不含消化酶，但某种营养物质的消化少不了它，故肝炎病人不宜吃油腻食物．

（4）食物的消化和吸收主要在______进行的，其绒毛上有有丰富的______，被吸收的营养成分随血液循环运往全身．

（5）蛋白质初步消化的场所是______．

氯气是一种重要的工业原料。工业上利用反应在3Cl₂+8NH₃=N₂+6NH₄Cl检查氯气管道是否漏气。下列说法正确的是

A．若管道漏气遇氨就会产生白雾

B．该反应利用了氨气的还原性

C．该反应属于复分解反应

D．生成6molNH₄Cl有18mol电子转移