动物性海味干料在烹调中占有很重要的地位，是筵席菜肴中不可缺少的原料。
参考答案：对
企业经营中达到盈亏平衡点的时间越长，不确定的风险越高。
为了防止在钻孔施工过程中发生机械伤人事故，施工钻孔前，必须将钻机摆放平稳，打牢压车柱，（）风水管路及电缆。
A.掩盖好
B.清理走
C.吊挂好
