问题 判断题

石花菜为淡水类原料,以条粗壮、坚实、色红有光泽、无杂质为佳品。

答案

参考答案:

解析:石花菜为淡干品,以条粗壮、坚实、色黄有光泽、无杂质为佳品。

问答题
单项选择题 B型题