（8分）“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”是今年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：

（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第             层食物摄入量不足。

（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第         层食物中获得；人体摄入的蛋白质在           内初步消化，然后在               内最终分解为氨基酸从而被吸收。

（3）谷类食物主要为我们提供           类物质，这类物质被消化吸收后需           次经过心脏到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供             。

（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？                                     。

男，5岁。跌倒时左手掌着地，查体肘关节半屈状，肘部明显肿胀及压痛，皮下有瘀斑，向外突出畸形，肘后三角存在。

肱骨髁上骨折尺侧侧方移位，未能矫正时，最常见的晚期后遗症是（）

A.肘关节后脱位

B.尺神经损伤

C.肘内翻畸形

D.肘关节前脱位

E.前臂缺血性肌挛缩