影响蛋白质的乳化性质因素有蛋白质的（）、（）、（）等。
参考答案：溶解度；溶液的pH；蛋白质分子量大小
电子银行风险事件主要包括（）。
A、他人掌握客户的真实资料，冒充客户申请电子渠道支付功能，并成功交易
B、客户IE证书及支付密码被他人盗用而产生的支付交易
C、客户K宝证书被他人盗用而产生的伪冒交易
D、其他原因引起的电子银行客户账户异常的风险事件
人们把（）年称为近代科学革命的开端。
A.1473
B.1503
C.1543
D.1601
