参考答案：D

解析：

2008届“211”院校毕业生就业最多的雇主的规模是3001人以上的，其所占比例为35%，就业最少的是规模为301—500人的雇主，其比例是7%，因此两者比值为35%÷7%=5，故本题正确答案为D。