（1）淀粉溶液是常用的化学试剂，它遇到碘水显_______色。

（2）人体需要的营养素除了淀粉等糖类. 维生素外，还有水. 油脂. 蛋白质和_______等。

（3）贫血患者除了多吃含 丰富的食物外，还应多吃________类食物。