（）或（）是乳状液发生相转变之前，每克蛋白质能够乳化油的体积。
参考答案：乳化容量；乳化能力
He is not honest (诚实). _____________ believe him. [ ]
A. Not
B. Don't
C. To not
D. Not to
一个汉字的机内码与国标码之间的差别是( )。
A．前者各字节的最高位二进制值各为1，而后者为0
B．前者各字节的最高位二进制值各为0，而后者为1
C．前者各字节的最高位二进制值各为1、0，而后者为0、1
D．前者各字节的最高位二进制值各为0、1，而后者为1、0
