（）是人体从食品蛋白质吸收的氮占摄入的氮的比例。
参考答案：蛋白质的消化率
冷冻生鸡腿
由敏感性分析可以得知影响项目效益的敏感因素和敏感程度，但不知这种影响发生的可能性，如需得知可能性，就必须借助于( )。
A．价值分析 B．盈亏平衡分析C．财务评价分析 D．概率分析
