问题 填空题

“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。

(1)下表是小明制订的食谱单,在食谱中含的营养素主要有 ____________、____________等;你认为小明制订的食谱中还较缺乏一种营养素,请你在下表中填写获取该营养素的一种食物名称。

主食 米饭、馒头
副食烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米
饮料牛奶
你的补充__________________________________________________

(2)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生。如铁强化酱油的推广使儿童_____________发病率明显下降。

答案

(1)糖类;蛋白质;青菜(合理即可)

(2)缺铁性贫血

单项选择题 共用题干题
单项选择题 A1型题