参考答案：

（1）具有一定的碘值。碘值越大，油脂的自然性越强，一般碘值大于80情况下有自燃的能力；

（2）油脂与可燃纤维（布、棉等）有一定比例，油脂含量是3%－5%；

（3）具有蓄热条件；

（4）具有一定过氧化值增长速度。油脂的分子结构不同，双键位置不同，则产生过氧化值的速度不同，故油脂自燃的难易还取决于过氧化值增长速度，一般增长率大容易自燃。

（5）油脂要具有较低的蒸气压值。