当蛋白质的非极性基团暴露在水中时，会促使疏水基团（）或发生（），引起（）；若降低温度，会使疏水相互作用（），而氢键（）。

对特别重大突发公共卫生事件的食物中毒事件负责应急响应的单位是（）。

A.国家卫计委

B.省级卫生行政部门

C.县级卫生行政部门