问题 多项选择题

促进钙吸收的因素有( )

A.维生素D

B.乳糖

C.膳食纤维

D.氨基酸

答案

参考答案:A,B,D

解析: 促进食物中钙吸收的因素包括维生素D;一些氨基酸如赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、亮氨酸等与钙形成可溶性钙盐而促进钙的吸收;乳糖与钙形成乳酸钙复合物也能促进钙的吸收。

单项选择题
名词解释