问题 问答题 论述题 论述水分活度与温度的关系。 答案 参考答案:⑴当温度处于冰点以上时,水分活度与温度的关系可以用下式来表示:式中T为绝对温度;R为气体常数;△H为样品中水分的等量净吸着热;κ的意义表示为: