参考答案：

1．房地产转让时，房屋所有权和土地使用权均发生转移，而房屋的使用权可以发生转移，也可以不发生转移。 

2．房地产在抵押期间内，房屋所有权、使用权和土地使用权均不发生转移，但受到抵押权的限制。一旦还清贷款，抵押人将恢复对抵押物的完全所有权；若到期不能偿还贷款，抵押人将丧失抵押物的房屋所有权和土地使用权。 

3．房屋在租赁期间，房屋的所有权并不发生转移，但房屋使用权转移给房屋的承租人。