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问题 多项选择题

儿童营养状况评价的步骤和方法中，包括以下哪些

A．有效的干预措施

B．临床询问

C．膳食调查

D．体格检查和体格发育评价

E．实验室检查

答案

参考答案：B, C, D, E

填空题

(8分)（1）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

①油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和                 （写名称）。

②氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（－NH2）和

`                   （写名称）。

③淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：                                                。

（2）《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下：

ⅰ．C的结构简式为                                      。

ⅱ．写出反应①的化学方程式：                                                                                  。

ⅲ．反应③的反应类型为                        。

ⅳ．反应                    （填序号）原子的理论利用率为100％，符合绿色化学的要求。
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单项选择题 A1/A2型题

下列为假药的是（）

A.国务院药品监督管理部门规定禁止使用的

B.药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的

C.未标明有效期或者更改有效期的

D.所标明的适应证或者功能主治超出规定范围的

E.依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的
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