问题
单项选择题
在食品化学的发展史中,第一个出版食品化学专著(《食品化学的研究》)的人是()。
A.Justus Von Liebig
B.Jean Baptistic Dumas
C.W.Hanneberg
D.Michel Fugene Chebreul
答案
参考答案:A
在食品化学的发展史中,第一个出版食品化学专著(《食品化学的研究》)的人是()。
A.Justus Von Liebig
B.Jean Baptistic Dumas
C.W.Hanneberg
D.Michel Fugene Chebreul
参考答案:A