问题 单项选择题

油脂类化合物具有同质多晶现象,其几种主要晶形的熔点大小性顺序为()。

A.βˊ型<α型<β型

B.α型<β型<βˊ型

C.β型<βˊ型<α型

D.α型<βˊ型<β型

答案

参考答案:D

单项选择题
多项选择题