肌肉具有一定张力，使身体各部之间保持一定姿势，取得相对平衡的作用称为静力作用。( )
参考答案：对
在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是[ ]
A．酒的种类和用量
B．周围环境中的湿度
C．香辛料的组成和用量
D．腌制的温度和时间
宴请活动前，点菜时应注意所选菜的（）和（）搭配。
