问题 选择题
2007年10月,一台湾女孩因食用河虾后服用大剂量的维生素C而中毒.菜谱中记载:河虾不宜与西红柿同食.主要原因是河虾中含有五价砷,西红柿中含有比较多的维生素C,两者同食时会生成有毒的3价砷.下列说法正确的是(   )

A.在该反应中维生素C作催化剂

B.砒霜是砷的氧化物,由上述信息可推知砒霜中含有的砷可能是3价砷

C.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用

D.上述反应中维生素作氧化剂

答案

答案:B

材料分析题
填空题