问题 问答题 简答题 成瓶酒品评作业指导书包含内容 答案 参考答案:(1)准备阶段:酒样准备、人员落实、设备落实(2)实施阶段:品评、评论、理化分析(3)总结阶段:综合评语、统计分析、提出需要整改方案。