维生素C是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），又称抗坏血酸，化学式为C₆H₈O₆，结构如下图所示。维生素C易被空气中的氧气氧化。下列关于维生素C的叙述错误的是（　　）

A．维生素C能使溴水褪色

B．维生素C可发生酯化反应

C．维生素C不能发生水解反应

D．维生素C具有还原性

不是评价项目活动质量主要采用的调查方法是（）。

A.定性调查

B.问卷调查

C.观察法

D.深入访谈

E.专题讨论