问题 多项选择题

不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有()

A.红细胞凝血素

B.异黄酮

C.抗生物素蛋白

D.硫胺素酶

E.抗胰蛋白酶因子

答案

参考答案:C, E

单项选择题
写作题