分子是保持物质化学性质的最小粒子，所以能够保持氢气化学性质的是氢分子．

A、表示氢元素和氢原子，不能保持氢气的化学性质，故选项错误；

B、表示氢分子，能保持氢气的化学性质，故选项正确；

C、表示两个氢原子，不能保持氢气的化学性质，故选项错误；

D、表示水分子，不能保持氢气的化学性质，故选项错误．

故选B．