下列关于食品化学学科特点的论述，不正确的是（）。

A.是一门综合性、交叉性学科

B.是化学的延续和应用

C.既有强烈的理论和基础研究色彩，也有浓厚的应用和开发背景

D.是食品科学的一门基础性、支柱学科