问题 问答题 简答题

浓香型优级酒的感官要求有哪些?

答案

参考答案:

色泽;无色,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。

香气;具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气。

口味;绵甜爽净,香味谐调,余味悠长。

风格;具有本品突出的风格。

综合
单项选择题