根据我国现行《标准施工招标文件》的规定，下列各项中属于发包人责任和义务的是()。

A、提供测量基准点、水准点及其书面资料 

B、组织设计交底 

C、发出开工通知 

D、负责施工场地及其周边环境的保护工作 

E、避免施工对公众和他人的利益造成损害