参考答案：锌的生理功能包括（1）体内很多酶的组成成分或激活剂；（2）DNA聚合酶的组成成分；（3）促进食欲作用；（4）促进性器官正常发育；（5）有利皮肤、骨骼和牙齿的正常成长；（6）参与维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成；（7）参与免疫功能；（8）有利于毛发的正常生长。