下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是 [ ]

A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小

B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA

C．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂

D．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现紫色反应

通常把青菜腌成咸菜需要几天的时间，而把青菜炒熟使之具有相同的咸味，仅需几分钟．造成这种差别的主要原因是 [ ]

A．炒菜时盐多些，盐分子容易进入青菜中

B．炒菜时青菜分子间有空隙，盐分子易进入

C．炒菜时温度高，分子热运动加剧，扩散加快

D．盐分子间有相互的斥力