豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（），并破坏了抗胰蛋白酶。
参考答案：膳食纤维
下列元素，属于金属元素的是
A．H
B．He
C．Si
D．Hg
流动检测执法时，必须由站领导带队，不少于（）人以上的执法人员，携带（），对超限车辆进行初步检测后，引导到超限运输检测站（点）内实施检测、卸货、处罚。
