参考答案：B

解析： 本题是一道口腔流行病应用的综合性题目。根据题干提示，本题目的调查类型属于抽样调查，抽样调查包括单纯随机抽样、系统抽样、分层抽样、整群抽样和多级抽样。本题题干中按班级进行调查属于按次序编号进行随机抽取调查对象的抽样形式，故因为系统抽样或系统分组调查。恒牙龋失补指数(DMFT和DMFS)是检查龋病时最常用的指数，由于DMFS较DMFT更为敏感，对于易感人群的防龋效果调查更为准确，因为调查时间为3年，而小学生正值更换乳牙时期，故乳牙不能作为调查对象，应采用恒牙的指标进行调查。由于调查周期为3年，4年级、5年级、6年级的学生存在样本流失的问题，而1年级学生正值乳恒牙交替时期，不能保证每个样本都有恒牙萌出。故选择3年级学生。