参考答案：（1）激活胃蛋白酶原，并为其作用提供酸性环境； （2）使食物中的蛋白质变性； （3）杀死进入胃内的细菌； （4）进入小肠后促进胰液和胆汁的分泌； （5）进入小肠后促进铁和钙的吸收。

解析：说明：第95题共4分，采用减分法，每答错一个要点扣1分。答题叙述或顺序不要求与参考答案：一致，内容符合答案要点的，即可酌情给分。