参考答案：

解析：启动Outlook 2003，弹出窗口，单击工具栏中的“新邮件”按钮，弹出撰写新邮件的窗口。将插入点光标移到信头的相应位置，并填写如下各项： [收件人]njlu@houqin.sddx.edu.cn [抄送] [主题]空调不制冷 2．将插入点光标移到信体部分，输入邮件内容“后勤负责同志：学校教五楼多媒体教室空调已坏，请及时修理。”，单击“格式”菜单，在“编码”级联菜单中设置编码格式，选择“简体中文(GB2312) ”项。单击“发送”按钮，即可发往收件人。