问题
单项选择题
患者15岁，男性，因怕光、流泪、视物模糊一周入院，查体发现：角膜溃疡、周围血管增生、结膜充血、角膜与结膜相连处可见水泡、口腔与生殖器部位亦有炎性改变
为预防异常表现的发生，饮食行为应
A．多摄入多不饱和脂肪酸
B．避免摄人加碱谷类食品
C．少食动物性食物
D．少量饮酒
E．低盐饮食
答案
参考答案：B
解析：维生素B2在酸性和中性环境中对热稳定，但在碱性环境中易被热和紫外线破坏。
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