问题
单项选择题
食品安全危害能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受水平的点、步骤或过程。（）
A．关键控制点（CCP）
B．控制点（CP）
C．关键限值（CL）
D．纠偏行动
E．HACCP计划
答案
参考答案：A
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食品安全危害能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受水平的点、步骤或过程。（）
A．关键控制点（CCP）
B．控制点（CP）
C．关键限值（CL）
D．纠偏行动
E．HACCP计划
参考答案：A