在HACCP原理的基础上编制的文件，描述必须遵守的程序来确保某一特定加工过程或程序的控制。（）

A．关键控制点（CCP） 

B．控制点（CP） 

C．关键限值（CL） 

D．纠偏行动 

E．HACCP计划