问题
单项选择题
（）能控制生物的、物理的或化学的因素的任何点、步骤或过程。
A．关键控制点（CCP）
B．控制点（CP）
C．关键限值（CL）
D．纠偏行动E．HACCP计划
答案
参考答案：B
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（）能控制生物的、物理的或化学的因素的任何点、步骤或过程。
A．关键控制点（CCP）
B．控制点（CP）
C．关键限值（CL）
D．纠偏行动E．HACCP计划
参考答案：B