问题
单项选择题
可能发生及一旦发生将对消费者导致不可接受的健康风险。（）
A．关键控制点（CCP）
B．控制点（CP）
C．关键限值（CL）
D．纠偏行动
E．HACCP计划
答案
参考答案：B
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可能发生及一旦发生将对消费者导致不可接受的健康风险。（）
A．关键控制点（CCP）
B．控制点（CP）
C．关键限值（CL）
D．纠偏行动
E．HACCP计划
参考答案：B