问题 多项选择题

水产品的主要卫生问题包括以下几个方面( )。

A.腐败变质

B.寄生虫病

C.真菌及真菌毒素污染

D.工业废水污染

答案

参考答案:A,B,D

解析: 水产类卫生问题
水产品卫生问题:①腐败变质。②寄生虫病。③食物中毒。④工业废水污染。

判断题
单项选择题