问题 多项选择题

发现购进的鱼品中混入河豚鱼时,首先要做的是( )。

A.立即废弃不食用

B.通知供货单位

C.立即报告当地卫生监督部门

D.去内脏后烧熟煮透

E.把鱼品封存,等待处理

答案

参考答案:C,E

解析: 河豚鱼中毒的预防措施
《水产品卫生管理办法》规定,严禁出售鲜河豚鱼,所以发现购进的鱼品中混入河豚鱼时,应立即报告当地卫生监督部门并把鱼品封存,等待处理。

填空题
单项选择题