收费员入口遇异常车辆如何处理（）。

A.不影响行车安全的车辆，询问司机将要出的出站，将异常车辆情况报监控员，由监控员通知出口站

B.挡风玻璃全烂的，入口收费员只要询问司机出口站，就可以发卡放行

C.如影响行车安全的车辆，立即通知班长和安全员劝其改道，做好解释工作，并协助司机倒车驶离车道

D.入口遇异常车辆都可以上高速

下列选项中（ ）不属于配菜人员的工作要求。

A．了解原料的市场供应情况

B．做好烹制前原料的造型

C．熟悉菜肴的名称及制作特点

D．掌握菜肴的质量标准及净料成本